材料
红鱼1尾 葱2支 香菜1把 辣椒1支咸菜150克 绞肉100克 树子1大匙
调味料
酱油1大匙 糖1小匙 油葱酥1大匙 香菇精2小匙 味霖1大匙 盐少许树子汁1大匙 白胡椒粉适量
作法一
先将鱼洗净後去骨，咸菜切末备用
作法二
再将辣椒切丝、葱切丝、香菜切小段後一起泡水备用。
作法三
以少许油炒香肉末，加入咸菜和油葱酥一起炒香後，加入白胡椒粉、糖、盐和香菇精一起拌匀包入鱼肚内，将鱼放入锅中煎至双面金黄，再烤约6分钟，之後淋上味霖、酱油、树子、水、盐、糖、香菇精和胡椒，再加入葱、辣椒和香菜丝後，烤约1分钟即可取出盛盘完成了
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