蒜子焖叉尾：蒜子焖叉尾的做法,蒜子焖叉尾怎么做好吃,蒜子焖叉尾的家常做法
叉尾鱼回肉味鲜美、营养丰富，尤其是无肌间刺。含肉率高、蛋白质和维生素含量丰富，肉质细嫩，味道鲜，具有催乳和滋补功能。吃鱼的话我就最怕鱼刺多的，要是被卡到了可就麻烦了。爱吃鱼又怕刺多的话，就选这道菜吧！
叉尾 蒜子焖叉尾的做法,蒜子焖叉尾怎么做好吃,蒜子焖叉尾的家常做法——食材
叉尾鱼：1适量
蒜头(大蒜)：8适量
柱侯酱：1大匙
砂糖：1适量
指天椒：1只
红辣椒：1只
葱花：0适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
叉尾 蒜子焖叉尾的做法,蒜子焖叉尾怎么做好吃,蒜子焖叉尾的家常做法——步骤
1、
叉尾鱼洗净切大件，用少许盐抹在鱼的表皮上，蒜头剥去外皮。
2、
锅里放比炒菜多一点的油，放入蒜头炸到金黄。
3、
放入鱼煎香。
4、
溅入开水，放柱候酱、切碎的指天椒、砂糖，煮至鱼熟。
5、
大火收汁，放入红椒圈和葱花上碟。
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