让想要的生活
成为每一天的日子
今天给大家带来一系列神秘的料理
它绝不会出现在市井小摊
吃着它
你的蕾丝裙摆漫天飘摇
你丢失的水晶鞋子也不再那么重要
咬下一口
十三国混血的王子就已经在追你的路上
而你
只用一小口一小口的吃完眼前这一超脱的盛宴
让心里的玛丽苏癌得到彻底的治愈
看到此料理
小编只有一种想法
就是
此物只应天上有
人间难得几回寻
实在忍不住脑补未来的某一天
好友三五成群
炫耀各自的料理的那个Moment
有人拿出拿手的宫保鸡丁
亦或大拌菜之流
你不声不响的拿出此料理的时候
看到大家张大嘴的神情
然后你流下一滴蓝宝石眼泪
深情地说
姐不是为了吃
就为了治病救人
来,上配方!
Mizu Shingen Mochi
水信玄饼
(初阶)
这是该料理最初阶的篇章
也就是教你如何做一颗晶莹剔透的...
水球儿
材料
4杯水
鸡蛋4个
适量糖
3茶匙白凉粉
超市有卖,如果没有
还可以选择琼脂,冰粉、吉利丁、果冻粉
要是这些你都买不到
我给你大招
用QQ糖
做法
锅中倒水
加入适量糖
把水煮沸
然后小火
保持水微微沸腾
倒入白凉粉或其他替代品
搅拌白凉粉至完全溶解
继续小火三分钟
然后关火
把鸡蛋磕一个小口
把蛋液全部倒出
然后把锅里的水小心的倒入鸡蛋壳
(如果你有球形冰格那是再好不过的事情)
室温下等待水信玄饼凝固即可
如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作
需要放入冰箱冷藏的哦
小配料
黄豆粉(超市可买)
红糖浆
糖/水比例1/3
放锅中熬制
完全溶解即可
这是水信玄饼的“最初级最小纯洁”的做法
大家一定要谨记
后面要高能变异了
Sakura Mizu Shingen Mochi
樱花水信玄饼
(中阶)
水信玄饼的做法和之前无异
就不多做介绍了
主要介绍樱花的加入方法
去一些大型超市或进口超市
你可以买到一种叫“盐渍樱花”或“糖渍樱花”的东东
买回来泡水里
泡开后
把他们小心翼翼的塞入模具里
(蛋壳,大果冻壳,球形冰格)
然后用筷子或镊子捏着它
上下浮动
让花瓣尽情舒展
安置好
冷藏后取出即可食用
如果你有特殊的小模具
再加上有天马行空的料理本领
还可以这样
或者
这样
虽然中秋节还远
但现在就发誓,再也不要吃五仁了
来一块冰冻蜜豆月饼
同样的做法
在里面锅里撒一把煮熟的红豆绿豆就好
Fruit JellyCrystal
水果水晶冻
(中阶)
材 料
2个猕猴桃去皮切片
125克蓝莓 洗净
170克黑莓 洗净
70克覆盆子 洗净
10个中等大小的草莓 去头切片
4杯水
3茶匙白凉粉
杯玫瑰水
6茶匙糖
做 法
和之前熬制白凉粉的做法相同
只是要加入玫瑰水
材料完全溶解后
留出约5分钟的冷却
然后将水果撒到混合液中
时间要把握好
太热的时候放进去会破坏水果的口感
太凉就放不进去啦
最后把一整块水果冻块放入冰箱冷冻
需要吃的时候可以取出切块
大功告成了
只要有模具
想做什么形状
做什么形状
想怎么加料
就怎么加料
Mix Jelly
混料冻
(高阶)
混料冻就是可不可以把水换成别的材料呢?
换成果汁
会有什么样的效果呢?
把红心火龙果榨汁
加入到熬制的白凉粉水里
效果很惊艳吧?
还有百香果汁
也可以如法炮制
出炉后
甚至还可以弄一些百香果籽
想想就很解暑啊
没有模具也想玩
怎么办?
把草莓中间挖空
果肉榨成草莓汁
按照最开始的方法
熬成草莓凉粉冻后
倒入小草莓中
如果有条件
再在草莓的四周
蘸上一圈糖粉
实在太好玩了
柠檬
橙子
也可以这么玩儿
里面可以是mojito冻噢!想学戳:
Mojito完美通关,终极赢家做法都在这儿
椰汁
牛奶
酸奶
也可以这么玩哦
会是什么效果呢?
就是椰子糕啦
尤其在很热的夏天
做出十几个
看着电视吃着糕
偶卖糕的
酸奶果冻爽
撒上一把石榴籽
立刻都可以拿出去卖了有没有..
相信你看都看会了吧
那我们来玩个双层的
一层用酸奶+白凉粉
一层用柠檬汁+白凉粉
酷夏解暑套装诞僧啦
还可以在底层加入蜜红豆
瞬间变成大神级别料理了
这看似平常的冻爽
隐藏着什么秘密呢?
它的配料里没有水哦
换成了梅子酒!
然后加了一两颗荔枝肉
这就是
助睡甜点
荔枝梅酒冻
怎么样?
有没有打开你厨艺新的大门?
是不是已经迫不及待
想组织一次小野餐了呢?
最后不忘嘱咐一句
吃这种小食
一定要用上等的小银勺
挖一小口
并深情的闭上眼
心中默许
我只愿
世界和平
-End-
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编辑 | 王宇迪
图片均来自网络
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