家常烧茄子的做法 家常版烧茄子

家常版烧茄子+收藏 赞浏览:1收藏:0分享到: 用料 嫩茄子一个 西红柿两个 相克食物 尖辣椒一个 面粉 白糖 相克食物 盐 生抽少许 胡椒粉 相克食物 味精 相克食物 香油 做法无步骤图

1.将茄子洗净切成块(不用去皮),西红柿洗净切块,尖椒去籽切成片

2.将茄子块放到盆里,撒上面粉拌匀,让每块茄子都粘匀面粉

家常烧茄子的做法 家常版烧茄子

3.锅里放油烧制七成热,放入茄子块炸成金黄色捞出控油

4.锅内留底油,放入葱蒜末爆出香味,然后放入尖椒翻炒,随后放入西红柿快炒匀

5.放入炸好的茄子块,然后放生抽,白糖,盐调味

6.整个过程不用放一滴水,因为有西红柿的汤汁就已经足够了,最后临出锅的时候放少许味精,一点胡椒粉,淋上几滴香油即可

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