爱华网速冻面米制品是指以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，加工成型(或熟制)，经速冻工艺加工制备的食品。速冻面米制品主要包括速冻饺子、馄饨、汤圆、粽子、馒头、包子、油条等。根据产品冻结前是否经过加热工艺，又分为熟制品和生制品。带馅的速冻面米制品原料丰富多样，存在被微生物等污染的可能性，也存在后续加工处理不当带来问题的风险，消费者更需要关注其食用安全。即使经过加热熟制的速冻面米制品，因在冷冻环境下长期存放，有可能与生制品交叉污染，食用前必须妥当处理。
一、如何选购
应选购存放于低温冷柜中、保质期内、包装完整、冷冻坚硬、形状正常的食品。如发现冷柜温度变暖、包装破损、饺子粘成一坨(有可能是冷柜温度变化，货品被反复冻融所致)，不宜购买，并要告知超市的销售人员。
速冻食品要随吃随买，每次尽量少买，应在交款前最后将速冻食品放上购物车，并以最短的时间运送回家，第一时间放入冰箱冷冻层。
二、如何存放
家用冰箱的冷冻层应设置为-18℃，目的是抑制食品中可能携带致病菌的生长繁殖。速冻食品的存放应生熟制品分开，并定期清理过期、变质食品。速冻饺子、馄饨等产品的保质期一般不超过12个月，除去超市存放的时间，家庭存放在冷冻条件下的速冻食品最好在3个月以内，最长不要超过6个月。
三、如何蒸煮
速冻面米制品的传统食用方式是蒸、煮、煎、炸，应按照食品包装标识的方法，正确加热、熟制。特别是带馅制品，一定要沸水煮熟、蒸透，荤馅比素馅需要的时间略长，确保杀死生鲜原料中可能存在的食源性致病菌，保证食用安全。
餐后剩余的饺子、馄饨，要在室温下凉透后放入冰箱冷藏，再食用前一定要彻底加热。
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(一)监管体制与监管机制的关系
监管体制是影响治理效能的宏观要素、第一要素。为有效解决多头监管的效率低下，切实提高监管效能，新世纪伊始，我国开始探索建立集中统一的食品药品监管体制。
按照联合国粮农组织和世界卫生组织的划分，食品安全监管体制分为单一型体制、综合型体制和多元型体制。其中，单一型体制是指从食品生产到餐饮消费环节以一个部门为主的监管体制(不包括食用农产品的种植养殖监管)。目前，我国食品安全监管体制属于国际社会首推的单一型体制，这既是对健康产品安全规律的认同，也是对市场经济规律的尊重。
在研究食品药品监管体制时，有些问题需要进一步追问：一是部门职责定位问题，即食品药品监管属于什么体系?是健康促进体系，还是民生保障体系;是市场监管体系，还是公共安全体系。只有科学回答这一根本问题，才能准确把握监管体制改革的方向。二是政府管理边界问题，即监管体制设计是走“大而全”的路子，还是走“小而精”的路子，或者说是走综合化的路子，还是走专业化的路子?
政府管理部门的边界到底有多大?是越大越好吗?目前的市场监管机构为什么不将证券、期货等一并纳入监管呢?三是综合执法定位问题，即综合执法的内涵、领域和方式是什么?是统一执法，还是联合执法，或者是协作执法?是相近领域的执法，还是不同领域的执法?综合执法由哪级政府来决定?四是体制改革方向问题，即在处理政府、市场和社会三者的关系时，减少治理成本最有效的方法，是政府转变职能，还是政府精简机构?在食品药品安全领域，国际社会的基本经验是什么?
中央多次提出加快建立统一权威的食品药品监管体制，这是全面提升食品药品安全监管效能的科学抉择。
新世纪以来，我国食品安全监管体制经历了多元型体制、综合型体制和单一型体制的“三步曲”。
专家学者普遍认为，食品药品监管体制的统一，包括横向和纵向两个方面。横向的基本要求是将分散的监管整合起来，实现集中监管;纵向的基本要求是上下协调，实现一致监管。横向的集中与纵向的一致，两者相互关联、不可分割，共同构成食品药品监管体制的“经”与“纬”。离开横向的集中，或者离开纵向的一致，都不是完整意义上的统一。强调食品药品监管体制的统一，既是实现有效指挥、协同联动、快速反应的客观需要，也是优化资源、减少成本、提高效能的必然要求。
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