爱华网鲜鲫鱼炖豆腐：鲜鲫鱼炖豆腐的做法,鲜鲫鱼炖豆腐怎么做好吃,鲜鲫鱼炖豆腐的家常做法
鲫鱼俗称鲫瓜子，喜头鱼。肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味，具有较高的营养价值。豆腐由黄豆加工而成。营养价值较高。豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对青少年及儿童骨骼生长极为有利。鲫鱼炖豆腐，富含钙质，口感爽滑、细嫩，鱼肉细嫩味美，适合生长发育期少年儿童食用。
鲫鱼炖豆腐 鲜鲫鱼炖豆腐的做法,鲜鲫鱼炖豆腐怎么做好吃,鲜鲫鱼炖豆腐的家常做法——食材
鲫鱼：320g
內脂豆腐：1盒
食油：1勺
盐：适量
生姜：适量
香葱：适量
枸杞：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
鲫鱼炖豆腐 鲜鲫鱼炖豆腐的做法,鲜鲫鱼炖豆腐怎么做好吃,鲜鲫鱼炖豆腐的家常做法——步骤
1、
准备好内酯豆腐。
2、
准备好鲫鱼、香葱、生姜、枸杞子；鲫鱼收拾干净，生姜、香葱洗净切好备用。
3、
锅中油热，爆香姜片，放入鲫鱼。
4、
煎至两面微黄。
5、
加入适量冷水，炖煮15分钟。
6、
倒入內脂豆腐。
7、
加入盐，调好味。
8、
加入枸杞子点缀。
9、
炖至汤汁略少。
10、
加入白胡椒粉；盛入碗中，撒入葱丝。。
鲫鱼炖豆腐 鲜鲫鱼炖豆腐的做法,鲜鲫鱼炖豆腐怎么做好吃,鲜鲫鱼炖豆腐的家常做法——小贴士
1、感冒发烧时少吃鲫鱼。2、吃鱼前后不要喝茶。3、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。4、脾胃虚寒者少吃豆腐。
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