炒菜常用的调味料常用调味调料大全-爱华网

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剁辣椒是湘菜不可缺少的调味料不可缺少的

提起湘菜就不能不令人联想到红艳艳的剁辣椒，剁辣椒可以说是湘菜灵魂级的调味料，嗜辣族必备。有了这味调料，新手也能做大厨，神马鱼头、香干、五花肉，统统都可以铺上剁辣椒、蒜蓉和豆豉，轻松蒸出湘滋味。就连日常煎炒焖烧，甚至拌面都可

 　　宝宝开始添加辅食了，这时候妈妈们就会在米糊之中加入一些盐巴、味精、鸡精等等的调味料，那么婴幼儿到底可以吃调味料吗?爱华阅读配图　　1、婴儿可以吃调味料吗?　　答案是不可以。婴儿绝对不可以吃调味料，尤其是盐巴，因

　　炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗?这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。　　炒菜后不刷锅接着炒。　　很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就

　　“四辣”指的是葱、姜、蒜、辣椒，虽然都是“辣”但“靶子不同”：葱辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣两头。这几样是老百姓家里常备的调味菜，好吃、不贵，而且有药用功能。　　葱的妙用：　　葱可以加快人体的血液循环，减少胆固醇在血管壁

　　生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时会不会有什么禁