豆沙酥饼【豆沙酥】-爱华网

1、黄油加入糖粉室温下软化

2、用手动打蛋器混合均匀开始打发

3、慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离

4、用打蛋器混合均匀

5、加入泡打粉

6、筛入低筋面粉

7、拌匀成一个面团

8、用擀面杖擀开成一个薄片

9、豆沙馅整理成一个柱状

10、薄片上涂上适量的鸡蛋液

11、把豆沙馅卷起来到中间

12、揉成细长的小条

13、揉成细长的小条，上面可以撒上芝麻，切成小段，烤箱里中层180度上下火20分钟即可

酒酿饼【苏菜】酒酿饼

寒食节吃“救娘饼”（酒酿饼）的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚（1321年---1367年），因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不

手把手教你做【蛋黄酥】――简介每年中秋都是月饼，今年来个不一样的，家庭自制的健康美味蛋黄酥，虽然步骤有点复杂，但是吃到嘴里的那一刻，你懂的.......手把手教你做【蛋黄酥】――食材高筋面粉 270克细砂糖 36克低筋面粉 216克黄油 200

　　糖饼，形似月饼，里面包着糖，外面沾着芝麻，香、甜、脆、软，回味悠远，是我家乡的中秋月饼。　　那是三十多年前的事了。中秋节的晚上，一家老少，男男女女，三十多口人，围坐在明媚的月亮下面，一边吃着圆圆的糖饼，一边拉家常。当时，我只有几岁，或许

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