爱华网阜外医院 李建军主任 做客BTV科教《健康北京》
血脂是脂质与蛋白结合的产物
血液分为有形成分和无形成分，还包括水分。流动在血液中的无形成分主要是由脂和蛋白组成的颗粒。
血脂有很多组成，包括胆固醇甘油三酯磷脂。这些物质如果不和蛋白结合，它不溶于水。血液里面有大量的水，所以血脂要在血液中流动，它必须找一个载体，就是脂蛋白。
通俗的说就是胆固醇甘油三酯这两个成分。
血脂和脂肪还不完全是一回事。血脂是指的胆固醇和甘油三酯跟蛋白结合的一个总体。
脂肪是构成肌体一种成分的细胞或者是组织的一种成分。
能量代谢靠血脂 过高过低都不可
血脂过高不行过低也不行。因为它是构成我们肌体细胞和组织的重要成分。它可以提供能量代谢，它可以构成我们的细胞膜。还有能量代谢我们要消耗体力，甘油三酯就会提供大量的能量，让你发挥能力出来。运动员运动都会消耗甘油三酯。
血脂过高了会影响我们血管的功能。包括它的流动也好它就会淤滞。
心脏预警缘于血脂异常
血脂异常一般不引起症状，所以一般人都发现不了。
血脂异常后堆积在血管里，引起了血流的不畅，再走路快爬楼梯运动时就会产生胸闷疼痛。就是供血不够了心肌的养分不够，心肌靠养分才有收缩力。如果养分不够它没有收缩力，它就会预示警示我们个体心脏现在没有足够的养分，不要走的太快，不要运动过于激烈，不然心脏会受不了。
血脂异常 不良习惯是“帮凶”
肥胖抽烟酗酒。抽烟可以引起甘油三酯的明显增高。
血脂异常它不会引起临床症状，但是血脂异常的后果会引起临床的表现。
控制血脂范围 警惕血脂异常
饮食不当 甘油三酯受影响
晚上12点吃了夜宵，早上检查血脂，这时检查结果是不准确的。对总胆固醇影响不会很大，但是甘油三酯会影响很大，甘油三酯高了也会影响高密度脂蛋白等指标的测定。
甘油三酯和吃的关系最密切。如前一天晚上吃了个大荤，甘油三酯就会很高。过了几天你就吃得非常素，它可能就下来了。所以我们一定要保持一个平稳的生活状态再去测甘油三酯。
三个正确方式帮您准确测血脂
要测血脂，两周之内要保持一个常态的饮食习惯，也没有剧烈运动，就是一个基本的生活状态。
早上查血脂的时候，先喝一点点水，这是不行的。因为喝水就会稀释你的血液。少喝一两口吃点药可能影响不太大。
检查血脂要定期 不同人群分仔细
血脂异常受两个因素的影响，一个是先天的 就是父母的基因。一个是后天因素就是吃出来的。
日本人吃鱼多，鱼里不饱和脂肪酸比较多胆固醇含量比较少。他们的血脂比较低 冠心病发病率比较低，跟美国那种西方国家相比就更低。
日常膳食自测
吃瘦肉是最好的。
这是一种比较苛刻的评分标准。
最好的是一周吃两个鸡蛋吃75克肉，这种标准是非常严格的。这是理想的膳食，但是它基本上提供了一个普通人的能量代谢基本上达到平衡。
高糖环境会减慢脂代谢的速度
血脂异常分为原发性的血脂异常，就是你先天的父母基因和你后天的不良习惯。继发性的血脂异常就是继发于其他疾病的。临床上见的比较多的是糖尿病肾病综合征甲状腺机能减退。
糖尿病为什么会发生继发性的血脂异常呢？糖脂胆固醇都是有相互关系的。胰岛素是一种蛋白质，它可以带动糖的代谢，糖尿病患者的这种功能丧失了，血管就泡在血糖里了，多了以后就会影响甘油三酯的代谢，使代谢的速率和做功的效率会下降，使甘油三酯升高。在甘油三酯升高的同时，他的高密度脂蛋白胆固醇，就是好的胆固醇也会下降。
