1. 虾去壳，去虾线。
2. 剁成蓉。
3. 放入生姜和大葱末。
4. 放盐，花生油，料酒，胡椒粉，糖和蚝油。
5. 顺一个方向搅拌上劲，可添加少许清水，虾滑就做好了。
6. 将调好味道的虾滑装入盘中，表面用勺子背刮平，入冰箱冷藏2小时。
7. 香菜切小段，白玉菇切除根部，鸡蛋烙成蛋皮后切丝。
8. 锅里放适量清水，调炉心火。用勺子舀起适量虾滑放入锅中。
9. 放虾滑过程中一直保持炉心火，全部放好后改小火煮虾滑。
10. 放白玉菇。
11. 煮至虾肉变红浮起来后放蛋皮丝和香菜。
12. 最后再加几根海苔丝。
主料：；莴苣(适量)；猪肉(适量)辅料：；葱(适量)；蒜(适量)；红干椒(适量)；姜汁(适量)厨具：炒锅1、莴苣去皮洗净。2、将莴苣切成片，加一小勺盐腌三分钟后洗净备用。3、猪肉切成肉片。4、将葱、蒜切末，红干椒切末。5
主料：；土豆(适量)辅料：；鸡蛋(适量)厨具：炒锅1、土豆洗净，切成细丝。2、将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。3、鸡蛋2个打入碗中。4、红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。5、将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油
主料：；鲍鱼(10只)；香菇(10朵)；西兰花(半个)；葱姜蒜(适量)辅料：；盐(适量)；生抽(2勺)；蚝油(1勺)；胡椒粉(一小勺)；料酒(一勺)；水淀粉(适量)厨具：炒锅1、将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。2、将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌
主料：；春笋(适量)辅料：厨具：炒锅1、原料：春笋、小葱。2、把春笋剥皮，洗净，切滚刀。3、烧一锅开水，水里放一撮盐，烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。4、烫好后捞出，沥干水分，备用。5、锅里倒一点点油，油热后就把春笋放进去随
干烧鲳鱼的做法 精――简介鲳鱼如果做不好的话其实腥味蛮重的，不过用了我的方法，腥味一点都没有了哦~干烧鲳鱼的做法 精――食材鲳鱼 一条辣椒 两枚胡椒粉 一小勺花椒粒 适量盐 适量料酒 适量蚝油 适量干烧鲳鱼的做法 精――方法/步
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