豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗，是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽。无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养丰富，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。
豌豆苗的功效与作用适宜暑热消渴者，患有疮疥之??人士食用，亦裨益于患有高血压、糖尿病、心脏病者亦有裨益。
豆苗性清凉，具清热作用，可使皮肤光滑柔软，虾仁蕴含丰富蛋白质、钙质和磷质等，两者共同食用对阴寒怕冷的体质、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗功效。
宜选叶身鲜嫩呈深绿色，呈小巧形状。
制作材料： 主料：豌豆苗150克,荸荠500克,胡萝卜30克 调料：盐2克,味精1克,白砂糖5克,花生油35克 教您豆苗炒荸荠怎么做，如何做豆苗炒荸荠才好吃 1. 将豌豆苗去梗，留嫩叶； 2. 荸荠去皮切圆片； 3. 胡萝卜洗净切五星花
豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。下面是爱华网小编给你整理豌豆苗的好吃做法。 一、豌豆苗拌香干的做法 材料 豌豆苗，香干，盐，糖，鸡精，香油 做法
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。好吃的豌豆苗做法有哪些呢?下面是爱华网小编给你整理的豌豆苗的做法大全。 一、豌豆苗拌香干的做法 材料 豌豆苗，香干，盐，糖，鸡精，香油 做法 1.豌豆苗浸洗干净沥
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。下面爱华
豌豆苗是营养价值很高，而且具有良好保健功效和美容作用的绿色无公害蔬菜，炒食、做汤或涮锅都极为美味。你了解豌豆苗的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的豌豆苗吗?接下来爱华网小编给你推荐豌豆苗的4种好吃做法。 豌豆苗的
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