爱华网小小的布丁香香甜甜、软软糯糯的口感，不知不觉已悄悄地征服了我们的味蕾，使多少人沉醉其中而不能自拔。布丁(英语：Pudding)一词源自音译英语，意译则为“奶冻”，是一种半凝固状的冷冻的甜品，类似果冻。在英国，布丁一词并不是我们所认识的样子，而是泛指任何甜点。
在时代高速发展的今天，为求方便，多是使用“布丁粉”冲泡后冷藏，极少使用鸡蛋与牛奶制作。布丁便也缺失了它最初真切的滑嫩口感。
可是对于热爱甜食的我们，又怎能甘心忘记那份最初最真的记忆呢!那么就和小编一起行动起来，共同制造我们的甜美记忆吧!
挪威水果布丁
用料：黑李子脯150克，白砂糖105克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
做法：
将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用。
用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀。
将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱。
食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
特点：甜香可口
备注：无黑李脯时可用其他果脯代替
