白斩鸡极品白斩鸡-爱华网

材料及份量:
鸡，葱，姜

制法:

1、葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小蝶，拌匀；

2、用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用；

3、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致；

4、晾干表皮，扫上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。吃时佐以姜茸、葱丝。

白切鸡_白斩鸡白切鸡配方

白切鸡的做法简单是菜谱里的常见菜，白切鸡口味属于姜汁味，做法属拌菜类，但怎么做白切鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道白切鸡吧。安铺白切鸡材料：湛江安铺鸡一只,葱丝25克、姜丝25克调料：鼓油100克，花生油

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“白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，是我们年夜饭中必备的凉菜之一。家中的小朋友一般都喜欢鸡肉，可是一般的养殖鸡肉，大部分含有激素，最好还是少吃，可买这种家养的童子鸡，食用起来我们也放心多了，所以食用白斩鸡，即能能让小朋友吃的安心又能增强体质

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2006/11/16白斩鸡Jodie自制自拍今天把一道简单易学的白斩鸡介绍给大家！材料简单、做法简单、吃法简单！但味道绝对的不简单！白斩鸡的材料：三黄鸡一只、葱段、姜片、香葱、生抽、麻油、盐、时令蔬菜。做法：把三黄鸡去内脏洗净，把部分姜