简单的果盘一点都不难。下面一起来实践一个简单、易学又超实用的果盘制作。
一、主料
苹果 (1个); 火龙果 (1/4个) ;草莓 (数个) ;橙子 (1个)
做法
1、准备好水果并且清洗
2、把橙子切开,以中间为中心切成八分
3、用小刀把皮和肉分开,在底部留上一点,以免分散
4、切好后显摆入盘中间
5、草莓对半切开
6、在底部稍微斜切一点,为了好摆果盘
7、苹果一分为四
8、再一分为八
9、将每一份都切均匀
10、取半个火龙果,切成片,用工具刻好
11、插入苹果的间隔中间,Ok
小窍门:
1、橙子分离皮和肉时要到底部,这样一拿就拿下来了,注意不能切断。
2、草莓为了更好的站立,可以在背部斜切一点。
二、主料
苹果 西瓜 菠萝 橙子
做法:
1、水果洗干净,用盐水泡着备用
2、西瓜切块
3、将瓜白尽量切薄
4、休整红囊的形状,并一分为二
5、再次修薄瓜囊
6、将切好的瓜皮划出花纹
7、摆型,这是简易果盘的基部
9、西瓜切片,注意要简单修整瓜片外形
10、四个角落摆上瓜片
11、逐次加上菠萝片
12、切橙片
13、苹果先前切好,一定要放在盐水里泡,以免氧化变色
14、加上其他水果,如杨桃片
15、完成了一个比较立体的果盘
三、1.首先把苹果 洗干净,切成四瓣,然后再把有籽的地方切掉一些,因为比较硬,刀下去的时候很难掌握力度,容易切断,然后在最边缘切一刀,不要切断,需要注意的地方就是尽量90度,垂直切,不要切斜了。
2.接下来换一个方向,也是90度下刀,同样不能切断,交汇以后,用手轻轻推一下就出来了。
3.然后依次切完,厚度应该是在自己能力范围内越薄越好,当然难度也是相应增加的,最后把它们放在一起,推开就可以了。
4.接下来做番茄花,挑选稍微硬一些的番茄洗净,从顶部开始削皮。
5.把整个番茄都削完,不要削断,稍微宽一些,边缘不要太整齐,这样花朵有层次感,把削下来的皮光滑的一面朝外卷起来就成了一朵玫瑰花了。
6.苹果花的原理跟番茄是一样的,同理还可以换成其它很多水果,猕猴桃,橙子,柠檬都可以。
7.最后就是做一个猕猴桃的花篮,先把猕猴桃的底部切掉让它平放在案板上,然后从顶部间隔大约1CM两边各切一刀。在侧面以锯齿刀切开,然后把中间掏空就成了一个花篮了。
大家应该觉得,大WWW.aIhUaU.coM部分孩子甚至一部分大人,其实对水果还是不感冒的,每天一个苹果?真的很难坚持。(冰箱里的苹果好像怎么也吃不完最后一个。)当然了,对于自己喜欢的水果,比如龙眼、荔枝、榴莲,那就不会剩下了,但是多吃又无益。