腌料：蚝油 米酒 生抽 淀粉
调味料：鱼露 盐 胡椒粉
开始做菜喽：
1：芥蓝去掉老叶 留着茎部 清洗干净备用
2：红辣椒切片备用
3：牛肉切片 调入适量的淀粉、蚝油、米酒、生抽 搅拌均匀腌渍30分钟
4：热油锅 放入腌渍好的牛肉片煸炒至变色 加适量的鱼露炒匀 盛出备用
5：洗锅、重新烧热加油 先放入芥蓝 一边煸炒一边加一点水 炒至芥蓝七成熟
6：放入红椒片翻炒 调入适量的盐和鸡精
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗
我一直认为，一个真正的巧主妇不光是要会炒一手好菜，能做一手私房小酱菜也很关键。记得妈妈辈的主妇们都是每年秋冬季节都会为家里做大量酱菜的，妈妈能做各种辣酱、泡菜、辣腐乳，菜干。小时候，有很长一段时间，就是我和妈妈天天在一起过日
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雾霾终于散去，大家的心都一下子晴起来，早上出门，终于可以迎着太阳贪婪地呼吸几口了。不过，这已经不是第一次持续雾霾天气了，所以大家并不能真正放心，因为不知道什么时候又会卷土重来。前天早上，兔子也感到嗓子非常不舒服，这才开始想着要买口
从什么时候开始，我们很少能够在餐馆吃到真正的炒牛肉了？也许是从发明嫩肉粉那天开始?餐馆中的炒牛肉全都变做滑腻腻的不明物体，一点肉的质感都没有，更别说肉香了。黑椒牛柳如今在大部分的餐馆已经变成一道让人害怕的菜了，虚假的色泽和
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