鱼头豆腐汤的营养价值鳙鱼头豆腐汤【做法、营养价值、功效】美食菜谱-爱华网

鳙鱼头豆腐汤做法1

将鳙鱼的鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水。

干海带洗净，结泡开

豆腐切块

用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄

倒入水（有高汤更好）烧开

放入泡好的海带结、葱、姜、料酒和适量的醋。

先用旺火煮沸，后改用文火炖至汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐后继续炖。豆腐熟透后加入盐，几分钟后即可。

注意事项

私房话：鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。

玉米排骨汤的营养价值玉米排骨汤的做法孕妇

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米排骨汤的营养价值-玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的营养价值玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养

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　　鱼头豆腐汤里的鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽

　鱼头豆腐汤的做法 　鱼头与豆腐结合是一道很有营养价值的菜，大家一起学习鱼头豆腐汤的制作方法。　　一、材料的选择新鲜的鱼头（鱼头的颜色要鲜明，肉质要厚，这样最适合用来煲汤）、嫩豆腐（冻豆腐亦可）、鱼头豆腐汤的做法笋尖、木