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古色古香，非常原生态,那古朴精致的竹笆墙上挂着背篓，玉米棒子和红辣椒，再贴上几张人文风情照片，让一些老妈的老食客们，情不自禁的勾起一段：
那年那月那日曾三朋四友把酒言欢的温情往昔，岁月递逝......
美味(美味菜品、特色锅底、工艺特色)
将都江堰得天独厚的水文化和道家养生之道融入到串串文化中，吸收川、渝两地多派串串之精髓完善的融入到串串底料配制中，做到恰到好处，从而达到辣而不燥，油而不腻的绿色，用砂锅精心熬制的健康养生串串香。
原味有股淡淡的清香，并且不是那样燥辣，口味有很多种，料碟也比较丰富，顾客可以根据自己的口味去调，喜欢什么味，就调什么味。
人气火爆
高棚满座无虚席，生意红火腾腾起,远亲近邻皆称道，香飘万家惠草民。听说过预约吗？吃串串也是要提前预约的。
性价比高
由于主要使用的是竹笆板来作为整个装修的主题，所以装修费用非常低， 不用管以前铺面是砖墙，还是只用水泥抹平的 ，只需用竹笆板钉上去就可以，不仅极大的节省了装修成本，而且店面环境更具特色。
我们小区附近有个“壹鼎旺冷锅串串香”，源于川味麻辣烫，非常受认可！在我印象中，很多四川风味店的串串入口只是感到麻辣，完全是一种很野蛮的味觉刺激。而这家壹鼎旺冷锅串串香入口先感觉到的是鲜香，然后夹杂着麻和辣，融合的非常好！所以能让我这个不算很爱吃辣的人，也能破例大快朵颐～赞赞赞！据说它在很多地方都是一片空白，是小本开店的黄金之选，建议你去看看。
