丝瓜算得上是蔬菜届的大众情人了，无论是炒还是烧，它都可以和其他菜品配合的恰到好处。丝瓜营养丰富且价格便宜，受到大家的喜欢。想知道丝瓜的功效与作用以及丝瓜怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。
做法
1、丝瓜洗净，去皮，切薄片;蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎;姜切成碎末;鸡蛋达成均匀蛋液。
2、. 坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液。
3、 蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块儿，盛出备用。
4、 锅内留少许底油，入蒜碎和姜末，爆香。
5、 放入丝瓜片，翻炒。
6、加入少许盐，转中火慢慢翻炒，至丝瓜变软变透明。
7、放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可。
方法二
材料
丝瓜、鸡蛋、大蒜、花生油、生抽王。
做法
1、将丝瓜刨皮，然后切成一段段的，然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。
尖椒炒蛋非常普通的家常菜，尖椒富含丰富的维生素，还是减肥佳品哦，就因为它做法简单，营养丰富，所以才会经常出现在咱们普通百姓的餐桌，更是那些懒于做饭，又想吃的美味健康童鞋的福音，现在就和大家分享一下美味尖椒炒鸡蛋的做法。主料：；尖椒(
主料：酱40克,韭菜200克,300克 辅料：烙饼(标准粉)400克 调料：大葱30克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克 虾酱韭菜炒鸡蛋的特色：菜品黄中间绿，鲜香气扑鼻，单饼卷食更是锦上添花，美味十足。 虾酱韭菜炒鸡蛋的做法： 1
  核桃韭菜炒的做法图文教程： 1.韭菜摘洗干净。 2.炒锅倒入少许橄榄油，放入核桃仁小火炸香盛出。 3.再倒入蛋液，炒熟后盛出。 4.利用锅内底油爆香葱花，然后倒入韭菜翻炒。 5.加入盐和糖，再倒入鸡蛋和核
        土豆炒的原料：土豆、鸡蛋土豆炒鸡蛋的配料：葱、香油、盐、植物油 土豆炒鸡蛋的做法：1、土豆半斤；鸡蛋1个；葱2颗；香油1匙；盐适量。2、土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋
 大葱炒鸡蛋的做法 主料：大葱一根，鸡蛋两个，红椒丝少许 调料：盐，蚝油 做法图解: 1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。 2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。 3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略
爱华网