爱华网什锦虾仁
原料：花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
做法：喜欢美食喜欢养生 ，每天学点小知识，绿素生活馆QQ1418176695
1. 鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2. 锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3. 在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4. 锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5. 捞出沥干油后装入碗中。
6. 淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
7. 拌匀即可。
红烧冬瓜
杏鲍菇炒肉
家常红烧肉
by 寂寞在跳舞
原料：五花肉 400克、土豆 2个、生抽 1/2汤匙、老抽 1/2汤匙、料酒 1/2汤匙、植物油 2汤匙、香叶 1片、陈皮 1块、八角 1块、食盐 1/2茶匙、冰糖 1小把、蒜 2瓣、姜 1小块、干山楂 2个
做法：
1. 五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净，切成小块
2. 热锅倒入冷油，小火加入姜、蒜、八角、冰糖、香叶、陈皮和干山楂炒出糖色后，将五花肉放入一起翻炒至裹色
3. 加入料酒、生抽、老抽，然后加水没过食材，烧开后转小火炖1个小时左右，之后加入去皮切块的土豆，继续煮15分左右，最后加点食盐，收汁就好了
