主料
茄子12两（约480克），粉丝2两（约80克），瘦肉3两（约120克），红椒1只，葱1棵，蒜头1粒，油3汤匙。
配料
腌料：生抽1茶匙，生粉、油各1/2茶匙。
芡汁料：生抽1茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，盐1/4茶匙，麻油1/2茶匙，水4汤匙。
做法
1、茄子切粗条；粉丝用清水浸软；瘦肉切丝，加入腌料拌匀。
2、红椒切丝；葱切段；蒜头去衣剁蓉。
3、烧热油3汤匙，炒茄子，加水1/4杯和盐、糖各1/4茶匙，煮至茄子软身，取出。
4、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放下瘦肉炒至干身，加入粉丝，拌匀芡汁料兜炒，茄子回镬，放下红椒、葱段，炒匀上碟。
备注
粉丝先浸透，才容易吸收汁料的鲜味。
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绞股蓝龙须茶，绞股蓝龙珠茶和绞股蓝叶片茶。绞股蓝龙须茶是用绞股蓝的卷须也就是绞股蓝的嫩尖做的，口感醇和，绞股蓝的功效与作用最好的就是龙须茶。绞股蓝龙珠茶，龙珠茶是绞股蓝全草加蜂蜜或者白糖制作的，也有的龙珠茶是用绞股蓝茶的碎末
古训连龙：有心栽花花不开，无心插柳柳成荫；命里有时终须有，命里无时莫强求；踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫有意栽花花不开，无意插柳柳成荫,亦作有心栽花花不开，无心插柳柳成荫或有心栽花花不开，无意插柳柳成荫；有意栽花花不开，无心插柳柳成荫。
八角亭龙须茶，属乌龙茶类。系用长短不同之茶条以红色丝线捆扎成单束或双束形态的茶叶，它的外形壮直墨绿，很象神话中的龙须而得名。八角亭龙须茶在制作时，采用了五彩线捆扎成束状，故又名“束茶”。龙须茶工艺独特，成品既是名茶，又是美观别致
在世界遗产地武夷山，有个叫八角亭的地方，它与崇阳溪仅一水之隔，有着坦荡肥沃的河滩地，昔日曾是一片片美丽的茶园。历史上，八角亭村民就是利用这片广阔的溪洲，种植所谓的洲茶的。村民们将洲茶精制成了形似龙须的茶，因其产自八角亭，所以民间大
   龙须饼的制作材料：面粉1000克，精盐5克，食碱6克，植物油1000克（约耗150克），白糖100克，金糕5O克。龙须饼的特色：形似龙须，酥脆甜香。  龙须饼的做发1.盆内加面粉、精盐、水500克，先和成雪花状，再揉匀略饧，然后用两手各揪住
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