美味甜品店加盟 完美复制香滑美味的人气港式甜品——糖不甩

完美复制香滑美味的人气港式甜品——糖不甩 (2013-12-20 09:31:03)












 

闺女爱上满记

的确甜品似乎天生就是女生的最爱

有调查也表明女生吃甜品可以心情愉快

每个周六二宝继续上幼儿园

我和大宝常去满记享受少有的独处时光

糖不甩是她的大爱

 

当初没考虑要第二个孩子

主要原因是怕老大受委屈

二宝意外来了

尽管提前心理做了准备

对大宝还是难免冷落

二宝小,分走了爸妈更多的关心

大宝也从不情愿到慢慢接受现实

实际孩子在爸妈的心中是一样的

美味甜品店加盟 完美复制香滑美味的人气港式甜品——糖不甩

一样爱一样牵挂

 

甜蜜小食

送给我最懂事贴心的闺女

放心吧,乖,妈妈的爱永远不变

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糖不甩 

材料:糯米粉160克、粘米粉40克、水约130克(主料)(约22个的量)

      红糖50克、生姜3片、水50克 (糖浆汁)

      花生碎50克、黑白熟芝麻适量、白糖30克 (配料)

 

做法:1、将糯米粉和粘米粉混合后,加水混合成光滑的糯米面团,搓成15克左右的小圆子备用(可以直接用200

         克糯米粉制作,我是为了成品有型,添加了少量的粘米粉,粘米粉添加后口感Q弹,喜欢糯米黏的口感

         就直接用糯米粉好了,圆子不要太大,包馅无所谓,不包馅小一点最好,15克个人感觉大小合适)

      2、将圆子放到水中煮至漂浮

      3、另起一锅,加入红糖50克、水50克,慢慢搅拌至糖融化,加入3片姜片,煮出香味后捞出(加了姜片味

         道很棒,而且和红糖一起暖胃的效果好,根据自己口味可以不加也可以精细化操作加姜汁)

      4、将熟花生仁压碎,加入白砂糖和黑白芝麻,搅拌均匀

      5、煮好的小圆子直接捞到糖汁中,小火煮片刻,(注意将锅子摇摇,使糖汁均匀裹满圆子,同时还可以

         避免糊底)糖汁浓稠,圆子后关火

      6、将圆子装盘,撒上增香的配料即可(花生碎和芝麻多多的最好)



(真喜欢花生碎多多的,撒完了看不清模样了,拍照再换一盘)




  

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