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吃货学生党最恨什么！一恨手头钱不够，二恨寝室难做饭！学校限电过于不科学，总功率不能超过300W是什么概念？唔，自行翻翻电器铭牌吧。但，这是不能阻挡一个好吃勤做的人努力把自己从黑暗料理界拯救出来的决心的！
果壳网友@蕃鼠 把一个250W的电饭锅，变成了万能的厨具，做出了大量你在自家厨房里可能也做不出的美食。
不信？
请看她创造了多少可能！下面这些教程难度由低到高哟~
提拉米苏：提拉米苏君所需的手指饼没法烤，直接去超市买了韧性饼干。这是处女提拉米苏君。好吃到泪流满面想舔碟，最后被同学瓜分精光。
的方子。详见阅读原文。
“哎呀，别说电饭锅了，给我个烤箱我也不会做蛋糕啊！”完全对烘焙没有概念的围观群众嘟囔道。
有没有稍微简单点的？
当然有！
首先是，蒸！
电饭锅是不是大都带一个小小的蒸屉？于是，你就可以做这些啦！
馒头：和面什么的跟普通馒头一样。然后，蒸煮这步，用电饭锅自带的小蒸屉就可以做出来。
烧卖：依然是普通烧麦的做法，用电饭锅的小蒸屉蒸制。
水晶虾饺：高阶版是用澄粉做面皮，口感更Q，并且加了个鸡蛋黄，颜色淡黄很讨喜。依然是电饭煲小蒸屉的功劳。
糯米鸡：栗子+香菇+鸡肉+糯米，栗子刚刚熟时的味道最清新！关于是全生包好再蒸熟还是糯米生鸡肉熟再一起蒸熟或者糯米熟鸡肉生再蒸熟没定论。喜欢怎样就怎样。我三种都试过了，觉得全熟再蒸最省力。谁让我电饭锅太迷你。
除了蒸之外，电饭锅当然可以煮了！
红酱意面：煮酱时整个楼层都是这味儿。同学路过还问我有没有觉得有股披萨的味儿？哈哈哈哈！意面酱：番茄去皮，洋葱切丁。电饭锅内倒入一点橄榄油，还有黄油，放入洋葱丁还有几瓣大蒜。爆出香味后放入去皮番茄，熬一段时间后加点番茄酱，推荐亨氏。最后撒点综合披萨草以及黑椒就OK。
蒸煮其实都算基本功能啦，巧用电饭锅，甚至还能做煎炒烹炸的菜呢！
叉烧：每个人的心里面一定都有一道特殊菜系——家庭菜。那是在哪儿都会深深怀念，无法替代的味道。
我们家煎叉烧的调料是很简单的：沙姜粉、小葱、白酒、酱油、糖、少许酒、少许油。把上述材料混在一起腌3小时以上吧。电饭锅预热（空锅调至加热档，待其自动跳闸就算预热好了，时间也可以缩短），最后入锅煎熟，锅内不必另外加油。糖是关键，可以提鲜！美拉德反应
糖醋排骨：偶尔会加一些味道酸甜的水果进去。酸酸甜甜的好合我味。排骨我会用水焯好一遍后再炒，这样焯制过程可以除油，再炒时也不用放很多油，还能减少炒制的时间。吃货也要爱科学！排骨剁成小块，加点生姜和料酒以及水小火煮沸。捞出排骨，往热锅里加点油倒入排骨焖一下，再倒入调好的酱汁（糖+醋+酱油），把汁收干即可。勾不勾芡随意。
煎饺子：那就更简单啦！电饭锅空锅预热至跳闸后倒入少许油，码入饺子，确保每个饺子底都均匀沾有油。按下加热键，盖好盖子。
取淀粉与水以1:10调匀，待小锅跳闸后将水淀粉倒入锅中，浸至饺子1/5处（我用的是速冻饺子，如果现包的水量要减少，当然，实验还得靠自己），把水蒸干即可。当然也可以趁热撒上小葱芝麻，会更香。
为啥这个不好看？因为卖相好的早就已经被迫不及待的我吃掉了！
啥？觉得麻烦？中餐也不太会做？
那好吧，只能把压箱底的超简单电饭锅用法祭出来了！
鸡肉菌汤：鸡肉、香菇、木耳（随便各种食用菌）、红枣、枸杞（这些没有也没关系）、生姜（这个一定要有）然后各种炖吧。
电饭锅煮沸后调至保温档2-3小时即可。加热档一直煮沸的话0.5-1个小时也能搞定。
世上无难事，只要你想吃！愿意动手，一只低功率的电饭煲也拥有无限可能！
赶紧动手吧！
