带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。（盐不可过多，腌制时间不可过长。）
2.葱姜蒜八角准备好(不喜欢辣的可以不放辣椒)。
3..起油锅，放入八角爆香，紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。
4.把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上。（尽量不要直接让鱼身接触锅底，遇热后鱼肉会松散。）
5.加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。
6.一面一面的用筷子夹着鱼段翻面。
7.待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身即可。（此道菜不需要二次加盐。）
8.盖上锅盖，中火焖煮10分钟，再次开启锅盖转大火收汁，出锅前淋入少许香油即可。
小贴士带鱼营养价值极高，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。
香肠的做法【图】――简介香肠介绍： 以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。 香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南
带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。下面就让爱华网小编给你介绍一下红烧带鱼的做法。 红烧带鱼的好吃做法1
红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。红烧带鱼菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。红烧带鱼是我们生活餐桌上常见的菜肴，是一款比较大众化的美味菜品。你想知道好吃的红烧带鱼是怎么做出来的吗?下面是爱华网小编给你精心整理8种红
带鱼肉厚刺少，营养丰富，是十分常见的鱼类，大家觉得带鱼怎么做好吃?下面，爱华网小编给大家推荐好吃的红烧带鱼做法，希望大家喜欢! 红烧带鱼的做法 材料 带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉 做法 1、
大家喜欢吃带鱼吗?大家觉得带鱼怎么做好吃?今天，爱华网小编就为大家介绍一下红烧带鱼的做法，希望大家喜欢! 红烧带鱼做法一 1、带鱼洗净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成段，用盐腌制10分钟; 2、姜、蒜、青红尖椒、葱切好
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