首先看看有什么食材吧。
用料：牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、葱姜、老抽、料酒、醋、番茄、沙司、黑胡椒、油、盐
第一步：牛肉切块冷水下锅焯两分钟，全程用热水清洗干净。
第二步：配料洗干净切块，土豆块泡水里待用。
第三步：锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，烹入老抽，料酒和一小勺醋。
第四步：下入洋葱西红柿继续翻炒。
第五步：挤入番茄沙司，再现磨一些黑胡椒碎炒匀。
第六步：放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟改小火炖一小时左右。
第七步：出锅前放胡萝卜和土豆烧熟。
第八步：等到肉烂，汤汁粘稠，就可以加盐调味出锅了。
中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。据悉世界上主要牛肉出产国有：巴西、美国、澳大利亚、新西兰。半成品食材靖哥哥中的小当家牛排就选自澳洲天然牧场，取自牛里脊的精华部分，肉质鲜嫩，更适合孩子食用。丰富营养 为成长助力。
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