杨梅味道酸甜可口很好吃，但清洗杨梅是个令人头痛的问题，杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损。而且杨梅的果肉里面有寄生虫，虽然食用后不会对人体健康产生影响，但也非常影响食用情绪。那么怎样洗杨梅才能健康又美味呢?下面小编就教大家几个既简单又快速的清洗方法。
1、盐水浸泡法
先将杨梅清洗干净，然后用盐水浸泡20-30分钟，最后再用清水冲洗几次滤干即可。用此方法清洗杨梅不仅可以去除隐匿于果肉中的寄生虫，而且有杀菌的作用。需注意的是盐水必须浓度足够才可以驱出里面的寄生虫，一般1升水里面需要放两小勺盐。
2、面粉清洗法
先将杨梅用清水冲刷清洁表面的杂质，另取一盆放入适量面粉，加水调成面糊水，将杨梅倒入其中，双手端盆重复摇用或用筷子朝一个方向搅动3分钟左右，最后再用清水冲刷或浸泡洗去面糊即可。
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