土豆皮不仅薄还难削，这令许多人头疼。小编这里有一个不错的办法，大家可以试试哦！
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传统的方法原料：
土豆300克、葱、姜、蒜、青椒2个、油、盐、生抽。
做法：
1.土豆洗净削皮，切成均匀的薄片，放入水中，洗去淀粉备用。
2.将青椒去掉籽后切成菱形，放碗中备用。
3.油烧至八成热，加入葱姜蒜等爆出香味。
4.捞出土豆片，稍微沥水，放入锅中翻炒。
5.将碗中的青椒倒入锅中翻炒2分钟，最后加入盐、生抽调味。
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