造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。
3、不卫生的设备，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐败变质的原料。
6、剩余食物未重新加热。
7、误用有毒有害物。
8、不适当的贮存。
9、食品加工烹调不当。
10、个人卫生素质差。
预防食物中毒的常识【食品安全手抄报】2015夏季预防食物中毒手抄报内容资料大夏季预防食物中毒的八个注意事项小学生2015夏季预防食物中毒宣传资料肠胃炎和食物中毒的区别与症状安全教育手抄报资料：家庭怎样预防食物食物中毒的紧急处理方式夏季应如何预防食物中毒
当前，食品安全倍受关注，一旦发生，都是名扬全国性的大事件，蒙牛特仑苏OMP事件刚刚平息，3月25日全国各大媒体纷纷报道了湖北省五峰县的“五峰毒酒”事件，再次把酒类产品的质量安全问题浮出了水面。为什么食品安全事故频频发生？为什么食品事
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冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。由诺美咨询完成的《2012
食物的处理 (1)一般的细菌只能存活于正常的室温，在过高或过低的温度下，细菌不易繁殖，因此充分的将食物煮熟，是保障饮食卫生的最好方式。 (2)将熟食物与生食物分开处理和贮存(以免相互污染)。煮食方面所使用到的器皿、刀具、
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