爱华网生活不应该是一潭死水，总该有着惊喜。一束迟来的玫瑰花是否能让你一下午都霞飞双脸呢？
又或者你喜欢一个人安静地享受着宁静的阳光，一杯芬芳的玫瑰花茶足矣。
都说人类是最懂得享受的生物，玫瑰花除了能够欣赏、泡花茶（估计各位MM很喜欢吧）之外，还可以用来做烘焙食材，风味还不错哦~
玫瑰酥
四月❀微雨
玫瑰酥采用大马士革玫瑰花酱制作的，它不仅是美容佳品，大马士革玫瑰中含有300多种化学成分（如香茅醇、香叶醇等数百种芳香物质、有机酸等有益美容的物质），还有人体需要的18种氨基酸及微量元素等。
爱美的女生不要放过它哦～
--材料--
水油皮：
中筋面粉125g
玉米油35g
纯净水70g～80g
油酥：
低筋面粉80g
猪油32g
内馅：
玫瑰花酱200g
花生粉174g
表面装饰：
蛋黄液适量
芝麻适量
--做法--
1、花生粉：带皮生花生，入烤箱160度上下火烘焙10分钟，烤箱不用预热。烘焙好后，去皮，备用！
2、水油皮：中筋面粉125g、玉米油35g、纯净水80g搅拌均匀，揉成光滑的面团，装入保鲜袋内松弛1小时。油酥：低筋面粉80g、猪油32g混合均匀揉成面团，装入保鲜袋松弛1小时。
3、内馅儿：（花生粉：去皮熟花生174g入料理机打成粉，）入容器内，加入玫瑰花酱200g拌均匀，分成12等份。
4、松弛好的水油皮、油酥分割成均匀的12等份，覆盖保鲜膜
5、取一只水油皮面团压扁，放入一只油酥
6、包包子一样捏紧封口
7、封口朝下摆放一起，覆盖保鲜膜避免水分蒸发
8、取第一只包好的面团，封口朝上按压一下
9、擀成长舌状态
10、由上至下将其卷起
11、卷好的面卷码整齐，覆盖保鲜膜避免水分蒸发
12、取第一只卷好的面卷，按压一下
13、擀至长长舌状态，由上至下卷起
14、卷好的面卷覆盖保鲜膜，码放一起
15、将第一只卷好的面卷取出，中间压一下，两头合一起朝上
16、压扁，擀压成片状，放入玫瑰馅料
17、慢慢的收口，将其合拢，封口处粘合严实，不要露馅。（也可以包包子一样，捏紧封口。）封口朝下摆放覆盖保鲜膜
18、取一只包好馅料的面胚，压扁擀压成圆饼，用刮板压出痕迹
19、用剪刀剪出16瓣花瓣，中间留1厘米地方不要剪断，剪好后花瓣朝一个方向扭转
20、整形完毕，这时烤箱预热200度上下火～准备好蛋黄液、芝麻。
21、蛋黄液淋一滴在花瓣中间位置，撒上芝麻，即可入预热好的烤箱进行烘焙，200度上下火底层烘焙25～30分钟即可。花瓣不要上色，烘焙好花瓣是美美的白色！
22、出炉啦～美美哒，一朵朵菊花一样的“玫瑰酥”！
23、怎么摆都好看，漂亮的不要不要的…好酥哦，酥掉渣滴节奏
24、掰下一块，放在嘴里慢慢的品味玫瑰花的极致芬芳…
--小贴士--
1、水油皮面一定要软，像面包面团一样软软的。可以揉出膜，不揉出膜也不影响味道！方子里的水根据自己面粉吸附力增减。
2、方子里的玫瑰花酱，没有玫瑰花酱的亲，可以换成红豆沙、绿豆沙、莲蓉、紫薯馅、香芋馅都可以。
3、馅料：玫瑰花配的花生粉，也可以配熟糯米粉，方法同上。
4、烘焙：每台烤箱都会有温差，在烘焙时，要根据自己烤箱的温度来调整烘焙温度和时间。我烤箱温度偏低。
洛施玫瑰曲奇
王令王令
洛施玫瑰的香气与黄油香奶粉香结合在一起，闻的都醉了~~这款当下午茶小点心也是极好的~~
--材料--
洛施玫瑰花10朵
无盐黄油77克
糖粉20克
蛋液16克
奶粉20克
低筋粉108克
--做法--
1、将洛施玫瑰的花瓣摘下来，蒂去掉。
2、黄油室温软化。
3、将软化好的黄油打顺滑。
4、加入糖粉高速打到羽毛状。
5、分次加入蛋液后打发，打匀一次再加下一次。
6、加入过筛的低粉奶粉拌匀。
7、分次加入玫瑰花瓣拌匀。
8、全部拌好揉匀。
9、搓成长条形，用油纸卷起来，手工整形好，放入冰箱冷冻20分钟。
10、冷冻好后用刀切成5MM左右的薄片，依次放入烤盘中。
11、放入烤箱150度烤18-20分钟
12、出炉待凉后常温密封保存。
13、晒一个。
--小贴士--
1、黄油要打发到羽毛状。
2、蛋液一定要分次加入。
3、自已烤箱的脾气自己掌握。
玫瑰姜撞奶
风中小荷
--材料--
全脂鲜牛奶250g
姜50g
干玫瑰花3朵
糖30g
--做法--
1、取50g姜洗净备用，大约鸡蛋那么大小一块。
2、姜切小块，用蒜臼子捣成泥状。
3、捣好的姜泥放到干净纱布中，包好后使劲挤出姜汁（大约25克）。
4、牛奶加糖、干玫瑰花瓣加热到牛奶稍沸后关火。
5、用漏勺捞出玫瑰花瓣（这个过程牛奶温度降低，如果没加花瓣，关火后静置2分钟，让牛奶温度降至80度左右）。
6、距离容器40厘米高处把牛奶冲入盛姜汁的容器中，然后迅速倒入小杯静置大约8-10分钟，姜撞奶就呈酸奶状。
7、玫瑰姜撞奶凝固后，用小勺舀着吃吧。
--小贴士--
姜尽量捣碎，把里面的汁儿全挤出来，我捣了两次，第一次因为姜太多捣得不太碎，挤出的汁儿少，重新倒回蒜臼子又捣完再挤，汁水就差不多都挤出来了。
如果成品不想分小杯，牛奶倒入姜汁后静置不动即可。有豆粉反映不凝固，我找了找原因，一可能是挤出的姜汁少，二可能和牛奶品牌有关系！同样的比例我用伊利盒装纯牛奶就失败了！建议大家用当地产的纯牛奶！
玫瑰的芳香是如此地魅惑、动人，仿佛让我们回到了初恋的季节。
爱与被爱，选择真的很简单~
