上汤菠菜汤是道热量非常低的菜，经检测热量只有25.02大卡，是公认的四星级的减肥食物，做法也是非常的简单的，除此之外还有什么营养价值呢?吃上汤菠菜有什么营养价值?
主料：菠菜、江瑶柱。
配料：肉丝、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、橄榄油、盐。
1、菠菜切段开水焯熟盛起待用。江瑶柱洗后用温水浸泡待用(水不要倒掉)。
2、肉丝用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。烧热锅倒入少许橄榄油放入肉丝大火炒。肉丝炒到变色后加入江瑶柱大火煮沸。
3、汤汁煮至浓香之后加少许盐、胡椒粉熄火，淋上焯熟的菠菜即可食用。
上汤菠菜不仅能够很好的减肥，对防癌抗癌也有着很好的作用，如果有高血压，也能进行有效的高血压调理 ，也非常适合糖尿病人食物，对小儿佝偻病有着非常好的调理作用。
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