生活中常常会潜伏很多的健康隐患,虽然我们不能一一的去了解,但是知道的还是尽量好避免。经常使用微波炉的朋友们,今天就来说说微波炉的危害有哪些?
微波炉使用的七大禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
这是因为当大家加热生的肉类食品的时候,很容易滋生细菌的生长。第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3、忌油炸食品
由于高温加热会使油炸食品的油到处飞溅然后引发火灾。
忌用普通塑料容器
如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门(www.aIhUaU.Com)降温。
4、忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器
我们必须要选择使用专门的微波炉器皿来盛装食品,然后放入微波炉中加热会更加安全。
一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
忌用普通塑料容器
6、忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
微波炉的用途
想要了解用微波炉热饭好吗的问题,我们还必须得知道微波炉有哪些用途,看看下面小编为大家总结的几条:
1.微波炉给我们生活带来了很多方便,很多时候剩菜剩饭直接放在里面,都不用开火,利用微波炉解冻,则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻,速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时,能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鲜品味。
2.只要手巧,微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到的食物的深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快……
3.微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用,可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理,对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。
看了以上文章介绍,希望能为您的生活带来帮助。