爱华网为了让摆盘漂亮，有些餐厅会在餐点下垫一张纸装饰，有民众投诉到知名的美式餐厅用餐，纸张沾到爆浆的蛋汁变软容易切破，等到他发现有些破掉的纸屑不见了，他才惊觉可能已经被自己吃下肚;对此业者澄清，纸张有经过检测，可以直接接触食品，但消保官认为，如果有让民众误食的疑虑，业者就该改善。
「天啊!你看我的报纸也切破了，好恐怖!」垫在面包底下的纸被切破，有必要这麽惊讶?民众表示，「我刚切下去啊!面包这边有个不明物体，跟报纸上面的块状物其实是一样的。」
破掉的纸跟着蛋汁黏在面包上，要是没注意，被切破的纸屑恐怕也跟着面包一起被吃下肚，尤其整张纸还印了不少黑色字体，看起来像是报纸的东西，吃下去没问题吗?店员说，「纸的话不能吃，有些客人可能切太大力，会把它戳破，这部分我再跟厨房反应。」
民众投诉的美式餐厅，就是这道号称会爆浆的起司藏蛋面包，切开来半熟蛋汁缓缓流下，看起来很美味，但民众投诉餐点还没吃到一半，垫在底下的纸疑似因为沾到蛋汁变软，在切面包的时候就容易切破，而且破掉的纸屑有些已经不见踪影。
餐厅沈姓业者解释，「它其实是天然的蜡纸，它是有经过FDA去检验通过的，那个油墨它其实是酱油，酱油去做的。」
的确，用手指大力搓揉，字都没掉色，业者提出的检验证明，从熔点、强度到颜色、沾黏性也都合格没问题;不过，消保官认为使用上还是有疑虑，北市消保官主任何修兰指出，「食品包装会脱落或者是染色污染到食品本身的话，当然还是算食品的瑕疵，民众可以跟商家申请退费。」
虽然整张纸号称是食品容器等级，摆盘美观固然重要，如果有让民众误食的疑虑，或许有其他方法，一样可以让餐点 美美呈现。
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散装食品必须,规范标签标识
为消除行业乱象，规范面包糕点标签标识，引导行业有序发展，近日，市食药监局鲤城分局举办了一场面包糕点生产经营单位食品安全法律培训。此次培训针对面包糕点产品容易存在的标签标识不规范、超过保质期、发霉变质等问题，辖区内50多位面包食品生产经营户相关负责人参与。
“面包糕点常以散装的形式放置于展示柜销售，如果经营者没有在展示柜旁放置或张贴标签牌，消费者根本无从知晓面包糕点的生产日期及保质期等信息。如何正确标注散装食品标签标识?”培训会上，执法人员特别制作了散装面包标签标识，结合新食品安全法为经营者介绍了散装食品标签必须标明的食品名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等信息，并对经营散装食品的经营许可、索票索证、台账管理、人员健康、场所卫生以及设备设施等方面进行了解读。
食品药品监管部门相关人士提醒消费者，选购面包糕点，应注意查看标签标识，不要选购临近保质期限、无生产商信息、无生产日期和保质期等信息的产品。此外，消费者还应注意查看产品外观，不要购买有明显异样的产品。
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