爱华网下面这一张照片，你猜猜他多少岁？
这位医师是46年生人，现在已经71岁了，没错，71岁。他是国家级非物质文化遗产“丁氏痔科”第九代继承人、南京市中医院副院长，中西医结合教授医师，教授丁义江老师。
丁老师的这皮肤，没有斑点，光滑如玉，五官精神，不说比很多年轻人好，至少这帅气程度丝毫不逊刘德华……
这种人人都能买到的茶
丁院长一日三泡，每天至少8~10杯，抗氧化心血管好
丁义江教授的生活习惯里除了冷热水交替洗脸（先用冷水扑一下，然后再用温水洗一遍）、每周吃三次鱼肉以外，最有特色的就要属喝茶了。
喝茶，就是丁义江教授的一个日常。“每天至少8~10杯。”
有人要问了，喝这么多茶，不会睡眠不好吗？丁义江教授却说：
“每天来上班时第一件事就是泡杯绿茶，喝3、4杯后倒掉再泡一杯，晚上回家吃完饭后还会泡一杯。早上的比晚上浓，晚上喝浓茶不好，对睡眠不好。”
喝什么茶？丁义江教授说，他只喝绿茶。
大家都知道，绿茶富含茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，对人体新陈代谢有很重要的作用。所以，长期喝绿茶，不但有助于延缓衰老，还能有抑制心血管疾病、保护心脏、降低血脂。
在《欧洲心血管病预防与恢复期刊》上发表的一项研究显示，有更多的证据已证明绿茶具有潜在的保健功效，能够减低患癌症及其他疾病的风险。研究发现绿茶能够促进血液流动，并能增强动脉疏通能力，从而达到保护心脏的目的。
研究人员让4名身体健康的志愿者分别饮用绿茶、稀释的咖啡和热水，然后对他们的循环系统内皮细胞的机能进行检测（内皮细胞有助于疏通动脉，促进血液循环）。
主持研究的维拉科珀罗斯先生说“关键的效果很快就显示出来了，30分钟内就见效”。他说，对喝了绿茶的研究对象在饮茶30分钟、90分钟即120分钟后的检测结果显示，绿茶的功效——疏通动脉、促进血液循环，可谓“立竿见影”。
美国堪萨斯大学的莱斯特·米切尔教授经研究指出，绿茶含有大量的防老化剂，在保护人体细胞DNA免受癌症、心脏病及其他致病疾病的危险方面，绿茶比维生素C有效100倍，比维生素E有效25倍。
——《茶叶通讯》
3降脂、解百毒著名心血管病专家胡大一教授在他的新书《国人健康手机号》一书中提到:《神农本草》中记载“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之。”
可见，在古代就已经知道茶有许多治疗作用，因此常把茶当作药饮，它具有提神醒脑、消炎解毒、抗衰老、降血脂等功效。
在六大茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)中由于绿茶在其制作过程 中鲜叶里的多酚氧化酶经高温杀青后被破坏较多 ，因而绿茶里的茶多酚含量相对 于其他种类的茶叶就要高一些 ，抗氧化作用也就要强一些 ，这就是为什 么提倡人们、心血管患者、想抗衰老的人多饮绿茶的原因。
正是这种未经发酵的工序，让绿茶所含各种营养素、维生素和微量元素等比经发酵加工的红茶多，在调节血脂代谢、防止动脉粥样硬化的作用方面也被认为优于其他茶类。
第一种吃法就是如丁院长一样泡茶喝。绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中风危险。
当然，我们还可以在绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁（片），这样可显著提高人体对儿茶酚的吸收效率。茶泡出来，挤点柠檬汁或者加两片柠檬片那可是极好的~
大家都知道喝绿茶可以养生，但是用绿茶水煮米饭就很少有人知道。
其实，早在我国古代医书《本草拾遗》中就有“茶水煮饭，久食令人瘦”的记载。常吃茶水米饭，还可软化血管，降低血脂，防治心血管病，并可有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
现在往热天走了，中老年人常吃些用绿茶水煮的米饭，还可去火降暑，有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。做法很简单，最后准备煮米的时候不加白水、改为加绿茶水就行了。
注意：经期、肠胃虚弱时期不要喝茶，会产生刺激。肾功能有问题的朋友也记得询问医生以后再看能不能喝茶，以免加重肾脏的负担。
“德高人长寿，心宽福自来”，除了日常的饮食起居，丁义江教授说，养生最关键的还是要心态好，他总结为“心要宽，心要善，心要有所为。”
说实在的，开始看到丁院长的照片都觉得是不是把年轻写错了……后来发现真不是……绿茶喝起来吧！
以前只知道绿茶是特别适合高血压、心血管病人群喝的一种茶，没想到居然还是让人保持年轻、好皮肤的的茶饮~人年轻了，自然老年病就不会来找我们呀！每天都要来一杯！
人漂亮、身体又好，真是一举几得！很多人都不知道，赶紧告诉他们吧！
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