猪肉白菜馅饼 肉碎白菜饼

猪肉白菜馅饼 肉碎白菜饼

食材明细

原料:碎肉:半饭碗
白菜:4—5片菜叶
面粉:一饭碗
香葱:一汤匙
调料:辣椒油(根据喜好)
盐,鸡精,胡椒粉

1
牛肉碎,香葱(肉碎可换肉末或者不放)2
白菜切丝晾干,要晾干否则出水3
白菜丝,牛肉碎,香葱,盐,鸡精,胡椒粉,辣椒油,喜欢辣可以多多放。搅拌均匀4
面加温水揉成面团放置20分钟后再揉,这样面能光滑,揉的比较均匀5
擀开,白菜馅铺进去,要均匀,喜欢鸡蛋可以放一个进去,四边叠上防止漏水6
然后折三下成如图,用手拍拍里面的气,稍微擀一下,上锅蒸15—20分钟即可小贴士蔬菜可换,肉碎也可换,放火腿丁也好吃
  

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