--生活小窍门

莲子皮很薄,不容易去掉。可先将莲子洗净,放入刚烧开的滚水中,再加入适量的碱,稍闷片刻后,将莲子倒出用力揉搓,莲子皮便很快脱落了。
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莲子皮很薄,不容易去掉。可先将莲子洗净,放入刚烧开的滚水中,再加入适量的碱,稍闷片刻后,将莲子倒出用力揉搓,莲子皮便很快脱落了。
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