1：准备好所有原料。
2：鸡肉洗净，去筋膜，剁成肉糜。
3：把马蹄、香菇、葱白、生姜，分别切成末，加入鸡肉里。
4：加入烤肉酱。
5：磕入鸡蛋，调入盐、生抽搅拌均匀。
6：分次调入水淀粉搅拌上劲。
7：把圆形的腐竹皮对半剪开，成半圆形，然后过一下水。
8：取一块平铺上在案板上，把鸡肉团成长条状放在上面，然后把2边多出的腐竹皮往中间对折。
9：然后紧密的卷起来。
10：依次卷好以后放入锅中蒸熟。
11：蒸熟的鸡肉卷冷却一下，待外皮稍干。
12：放入6、7成热的油锅中炸至外皮金黄酥脆，捞出沥油后，即可切块。
小贴士：1：鸡肉卷的馅料做法跟包饺子相似，也可换成猪肉的，随自己喜好。2：蒸好以后要等等，待鸡肉卷的表皮稍干了，才能炸。这样才能炸得酥脆。3：食用时蘸甜辣酱味道特别好。
很久没有吃带鱼了。以前都是春节时候吃妈妈炸的带鱼，现在想吃什么只有自己
主料：带鱼800克调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克特色：鱼段金黄，酥脆鲜香。做法：1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热，
材料: 主料：带鱼500克，调料：花生油60克，大葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料酒20克，味精2克，椒盐35克 做法: 1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分； 2.剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米
带鱼是日常生活中常见的鱼类，带鱼的营养非常丰富，带鱼的蛋白质与脂肪的含量高，那么带鱼怎么做才好吃呢?下面小编为大家推荐几款不错的食谱，希望大家喜欢 红烧带鱼的做法 主料：带鱼。 辅料：香菜 面粉。 调料：食盐
炸带鱼是带鱼最常见的做法，吃在嘴里又酥又香，有着带鱼特有的味道。你知道怎么炸出好吃的带鱼吗?下面，小编来为你介绍炸带鱼的4种家常好吃做法。软炸带鱼的家常做法食材准备带鱼2条、葱和姜各15克。大豆油、精盐、鸡粉、料酒、胡椒
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