新鲜猪肉馅一斤
葱白和生姜细细剁碎，调入盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、味精一勺
抓一把虾皮放进去
搅拌均匀
西芹两颗，洗净沥干水分，先切成细条，再切成小粒，如果还不够碎，继续剁吧剁吧
用纱布包住剁好的芹菜挤出里面的水分，挤出来的芹菜汁不要倒掉，一点一点拌到肉馅中，边加边顺一个方向搅拌，让肉馅将菜汁充分吸收
挤过水分的芹菜和肉馅放在一起
拌匀
揉面、擀皮，用加了鸡蛋的面做成饺子皮，筋道，不容易煮烂皮
取适量拌好的馅料放在饺子皮中央
包好
煮饺子很简单，把水烧开，(水多点，免得粘锅)放入饺子，滚开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了
吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得
家常的美味水饺主料：；猪肉馅(500克)；芹菜(800克)；面粉(适量)辅料：；料酒(10克)；五香粉(适量)；酱油(适量)；葱(适量)；香油(适量)；胡椒粉(适量)；味精(适量)；花椒(适量)；姜末(适量)；盐(适量)厨具：煮锅1、备面粉2、面粉中加水
红的、绿的、辣的、嫩的，香糯软嫩的鲶鱼肉也平添了一份火爆性格，配以芹菜特殊的香气，勾人食欲。红汤芹香鱼的做法――工具/原料鲶鱼 约1200g 香芹 300g 花椒 15g 干辣椒 25g 油 125ml 盐 10g 鸡精 5g 干淀粉 30g 白砂糖 5g
       香芹炒木耳的原料：黑木耳、香芹香芹炒木耳的配料：红辣椒、蒜头香芹炒木耳的调料：盐、白糖、醋香芹炒木耳的做法：1、蒜去皮切粒备用，红尖椒去蒂去籽切丝备用，香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡
【材料】：猪肉馅、香菇、饺子皮【做法】：1. 准备材料。2. 锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。3. 香菇挤干水分，切成小丁。4. 取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜
  用料芹菜100克相克食物大虾半斤 玉米粒50克豌豆和胡萝卜各少许 葱姜少许盐适量胡椒粉适量料酒适量糖少许相克食物水淀粉适量香油少许 做法 无步骤图 1.准备好所有的食材，2.1·大虾去皮剥虾
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