红糟 红糟杏鲍菇

的配料::杏鲍菇300G      红辣椒2条      姜末1/4茶匙    葱一支 

  调味料:

  (1)糖二茶匙        白胡椒粉少许         红罗料理酱二大匙

  (2)地瓜粉75G       麻油1/2茶匙

  如何做红糟杏鲍菇:

  1、杏鲍菇去蒂,横切花刀,入滚水中汆烫后以冷水冲凉后沥干,加调味料(1)拌匀备用。

红糟 红糟杏鲍菇

  2、葱切葱花,辣椒去子与姜同切末。

  3、将做法1沾裹地瓜粉,入烧至六成热的油锅炸至金黄色后即可捞起,加起炒锅入油一茶匙,先爆香葱,姜,辣椒末后,再加入炸好的杏鲍菇拌匀即可。
 

  

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