活的久了真的什么都能见到呀?原来树叶也能降血糖!
而且这种树叶很常见,是蚕宝宝最爱的食物。没错,今天要介绍的这种树叶就是桑叶。它能降血糖,惊喜吧?但事实如此!
桑叶作为药用的时候都是桑树的干燥老叶,而非嫩叶。桑叶真的能降血糖吗?它都含有哪些成分,对糖尿病患者有哪些好处?我们一起来好好了解一下。
桑叶里含有丰富的氨基酸、食物纤维、维生素、矿物质和各种生理活性物质,具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等功效。所以,三高人群、糖尿病患者以及美容人士都可以多服用。说到桑叶降血糖,很多人可能都想知道,它的机制原理是什么呢?
1、桑叶有降血糖作用是因为桑叶中含有丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)和桑叶多糖。桑叶DNJ通过对糖类分解酶活性的抑制,从而抑制小肠对双糖的吸收,降低食后血糖的高峰值。
2、桑叶中的多糖促进β细胞分泌胰岛素,胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢,最终达到降血糖的效果。
3、桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌,并作为体内胰岛素分泌和释放的调节因素,降低胰岛素分解的速度。
4、桑叶中有机铬能减轻胰岛素抵抗,增强胰岛素的功能。桑叶脱皮固酮也能促进葡萄糖转化为糖原,最终达到降血糖的效果。
5、桑叶中的一些无机元素对降血糖也有一定作用,且不影响健康人的血糖水平,起到全方位预防糖尿病和保健功效。
中医学里,桑叶是公认的降血糖的好东西。临床实验也证明食用桑叶有利于糖尿病人,因此糖尿病患者以后可以在食谱中加入桑叶,煮桑叶水、泡桑叶茶、熬桑叶粥,都是不错的选择。桑叶虽能降血糖,但不可用桑叶代替药物,而耽误病情。很多降糖小技巧其实就在我们身边,我们不知道罢了。
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