鹌鹑蛋的营养价值 营养更丰富的小小蛋。【红烧鹌鹑蛋】

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营养更丰富的小小蛋。【红烧鹌鹑蛋】

        鹌鹑蛋富含多种营养素！小小个头比鸟蛋大不了多少。高蛋白低脂肪堪称滋补佳品！我经常把鹌鹑蛋白水煮来吃，这回换个吃法吧红烧一下再吃。没错我一向不遵循什么做菜法则全凭个人的随心所欲，我觉得食材的自由组合吃出新意才有意思！每家做菜的方式方法都各有不同，重要的是家人吃着习惯开心。         这道菜中的猪肉最好选用五花肉会更香的，猪肉我用了家里有的猪腿肉，香菇也最好选用干香菇味道更浓。就这么三种食材烧出的家常菜，三个人都有自己喜欢的食材，儿子喜欢鹌鹑蛋，某人喜欢猪肉，我则多吃香菇各得其乐呵呵。             窗外下着细细的春雨，这个春天就快结束了！我似乎又急盼着夏天快点来到，因为家里实在是太冷了，我还抱着暖宝，恨不得能在那种大火炕上暖和着才过瘾！                                    @@@@@@@@@@@@@@@@@@@ 原料：鹌鹑蛋，香菇，猪肉佐料：香葱，生姜，香叶，八角，花椒粒，老抽，盐，冰糖，鸡精        

       1  干香菇泡发，鹌鹑蛋煮大约2分钟捞出过凉水，剥皮备用       2  八角，花椒粒，香叶，生姜拍散，香葱打结           3  把猪肉切小块       4  水烧开将猪肉焯水片刻，捞出控干水分       5  香菇切小块       6  八角，花椒粒和凉油一起下锅，慢慢炸出香味 

鹌鹑蛋的营养价值 营养更丰富的小小蛋。【红烧鹌鹑蛋】
      7  接着放入焯水的猪肉块煸炒      8  炒到猪肉微微有些焦然后倒入适量老抽翻炒片刻      9  倒入香菇块翻炒    10  接着放入生姜，香叶和一块冰糖    11  倒入鹌鹑蛋，加热水，水要没过食材    12  最后放入香葱，大火煮开改小火慢炖直到汤汁收干后，加盐和鸡精调味即可 

 

  
鹌鹑蛋的营养价值 

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