所需食材：
主料：猪皮300g
辅料：盐适量 料酒适量 清水适量 葱姜适量 腊八醋适量 香菜适量 特级生抽适量
制作过程：
1首先将葱姜切碎泡在水里，一会儿要用葱姜水。
2然后将肉皮放进冷水锅中开火煮，水开以后煮3分钟。
3捞出来用冷水冲凉以后放在案板上，将猪皮上的白油用刀都给片下去，片的越干净越好。
4片好白油以后用热水洗几次去掉浮油，然后切细丝，留一百克，其余的分成100克一袋子冷冻起来。
5取100克切好丝的猪皮加冷水和料酒再煮3分钟。
6将猪皮捞出来放进豆浆机内
7加入葱姜水和盐，加到豆浆机的最低水位线即可。
8然后开豆浆机的五谷豆浆键。
9将鱼模子放在一个盆子里，放盆子里的目的是固定一下模子，一会儿别歪倒了。
10豆浆机定时到了以后将机头趁热赶紧刷了，不然冷了很不好刷的，等到杯子内的肉皮汁晾到温乎了用筛子过滤一下倒入鱼模子内（因为怕塑料模子太烫了倒进去不好，所以晾到温乎再倒。）
11倒满模子即可，然后放在凉快地晾凉。
12吃之前准备点腊八醋加些特级生抽，将鱼扣出来放在鱼盘里，然后浇上调料汁撒点香菜即可。
肉冻的做法？——简介肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈，温度减低后运动速度降低就成固体了。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、
灌汤蒸饺 年夜饭上最给力的主食（附肉皮冻的做法）中国很多人，在过年的时候，都会吃饺子。所以，这个时候，做一个大家都喜欢的饺子是必需的。所以我说，在很多人的年夜饭里，饺子是不能少的。我不是北方人，我们的年夜饭里饺子是可有可无的。但，有总
主料：猪皮辅料：猪蹄，黄酒，老抽，炖肉料，老干妈辣酱，干辣椒，姜，糖，盐，鸡精。做法：1. 将猪皮洗净 2.这个就是能把肉皮冻熬的Q感十足的秘密。 对！没错，就是猪蹄。 猪蹄里面有很多的
 年年有鱼的红烧鲅鱼的做法 红烧鲅鱼的做法： 1、把鲅鱼洗净清理鱼肚的垃圾再次清理干净洗净，用盐抹均匀腌制10分钟左右，葱姜洗净切末，香葱洗净切段，辣皮子泡泡切段。 2、热锅凉油，油热8成下鲅鱼，煎到两面金黄色，把鲅鱼拨
肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成，而肉皮冻的家常做法有哪些呢?肉皮冻的营养价值怎么样?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于肉皮冻的家常做法步骤的相关内容，希望你们会喜
爱华网