爱华网我们有时能看到很多老年人，身体比年轻人更健壮，上次出去玩，看到一群中老年人骑自行车环岛游，真是应了老当益壮这句话！路志正老人是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫，路老有着90岁的高龄，40岁的心脏。
每年路老都会体检，检查结果都是一样，所有数值都在正常范围之内，所有的结果都是未见明显异常，血管弹性跟40岁的健康男性一样。
那路老是拥有什么样的养生经验呢？
原来路老是坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃三片醋泡姜，姜含有姜辣素，有健胃作用，能促进胆汁分泌，有助于消化。
中国有句俗话：“含口姜，保安康”，姜是助阳之品，自古以来，中医素有“男子不可百日无姜”之语。
现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢，抗炎镇痛，兴奋人体多个系统，还有调节前列腺的功能。
让我们来看看醋泡嫩姜的做法：材料，嫩姜一块，陈醋适量，冰糖适量。
1、把干净的生姜切成薄片，不用去皮。
2、将冰糖敲碎，与姜和醋一起倒入干净的容器，密封实。（瓶子里面要干净，以免生姜变质）
3、陈醋一定要盖过姜片，不能让姜片露出来。
4、最后把这瓶用醋泡的姜片放到阴凉的地方储存泡半个月。
5、每天早饭时吃3片（可以配其他东西吃），不要空腹吃。
食用禁忌：
月经前三天内别吃了，过了三天可以吃。
不可空腹吃，会伤胃。
一天吃3片就够了，吃太多则会导致胃热。
一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤，这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点，正是人体气血流注，阳明胃经之时，此时吃姜正好生发胃气，促进消化。
醋泡姜功效：1、降血脂
醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂，高血压患者适量食用。
2、治疗关节炎
姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，每天使用2到3片醋泡姜，或服用醋二十毫升左右，能辅助治疗关节炎。
3、伤风感冒
将用于解表，主要以发散风寒为主，能治疗感冒轻症，醋泡姜，能促进全身血液循环，促使毛孔张开，汗液流出，防治感冒。
4、治胃寒
夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸，恶心等症状，食用醋泡姜有助于温脾胃，以防病症恶化严重。
5、治疗失眠
口服30ml左右泡过姜的醋，连续坚持半个月，可消除失眠多梦症状。
结语：养生是一个长期坚持的过程，想要拥有一副好身体，就要像孔子一样，常年“不撤姜食”。
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