自己做蛋饺：自己做蛋饺的做法,自己做蛋饺怎么做好吃,自己做蛋饺的家常做法
第一次做的蛋饺。
蛋饺的做法 自己做蛋饺的做法,自己做蛋饺怎么做好吃,自己做蛋饺的家常做法——食材
肉馅：300g
鸡蛋：3个
油：适量
水淀粉：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
蛋饺的做法 自己做蛋饺的做法,自己做蛋饺怎么做好吃,自己做蛋饺的家常做法——步骤
1、
把鸡蛋打散，淀粉加水调成水淀粉搅拌均匀（加了淀粉蛋皮不容易破）
2、
自己剁的肉馅用盐 生抽 胡椒 淀粉 姜末搅上劲
3、
肉馅加葱花轻轻拌匀
4、
用刷子蘸少许油刷在汤勺上 烧热
5、
倒入蛋液 转动勺子均匀受热
6、
给适量的肉馅（多了包不了）
7、
用茶匙挑起蛋皮边缘翘起的地方 翻过来合拢（舀一点蛋液一下就粘住合拢了）
8、
做好的蛋饺蒸着吃 煮着吃 下火锅都好
蛋饺的做法 自己做蛋饺的做法,自己做蛋饺怎么做好吃,自己做蛋饺的家常做法——小贴士
勺子一定要烧热，这样蛋皮就不会粘在勺子上。蛋皮要是有破损的地方就淋些蛋液，想吃焦点的就翻面多煎一下。
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