粗粮细吃，薯类的花样吃法——紫薯饺子 紫薯是一种营养特别丰富的粗粮食品 更难能可贵的是 紫薯色彩亮丽，口感软糯
为了让仔仔也多补充纤维素 尝试着将紫薯加入仔仔最爱的蒸饺里
透过饺子薄薄的外皮 色彩缤纷的馅料让人食欲大开呢
小朋友都来不及取筷子，直接五爪并用 吃的那个香呀！
食材：主料:面粉一杯 水70克 盐2克辅料：青豆200克 紫薯200克 肉200克 紫薯粒200克 盐适量
过程：
1、所有的食材都切成同样大小的颗粒状，肉剁成末备用2、将所有的食材放入大的容器里3、加入适量水，用筷子朝一个方向快速搅拌上劲后加入适量盐调味。4、主料里的食材放入面条机，设置劲道面条键5、面条机自动和面、醒面6、几分钟后，面皮出来了7、用饺子模具将面皮压出圆形8、将肉馅放入饺子皮中间，包好，放入蒸锅，蒸熟即可。
小贴士1、紫薯切碎点，以免饺子皮被紫薯的菱角戳破。2、采用生的紫薯，包出来的颜色更漂亮。
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