爱华网青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。为了切实做好学校食堂食品安全工作，预防和控制学校群体性食物中毒事件的发生。春季开学之际，县食药监局庄头所执法人员对辖区内6所中、小学学校食堂进行了食品安全专项检查，检查中执法人员要求各学校首先要加强领导，落实责任，做好学校食品安全防治工作，明确校长是学校食品安全第一责任人，分管领导是具体负责人，班主任老师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。
其次要求学校食堂将以下几方面作为重点：
一、食品原料的购进必须从有资质的合法企业或零售店购买并且要做好台账记录;
二、需配备满足需求的餐饮具消毒设施，做好碗筷消毒工作，严防春季腹泻及各类传染病的发生;
三：从业人员须持证上岗，并养成良好的卫生习惯。检查中，执法人员还向各学校公布举报电话并发放食品安全宣传单。
最后，执法人员强调食品安全工作是学校教育工作中的重要一项工作，也是需要长期坚持执行工作的重中之重。在今后的日子里，也将一如既往地坚持下去，根据青少年儿童的特点，既要普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，健康成长。
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。
延伸阅读：兰州食药监提醒 识消费陷阱辨问题食品2015第一期保健食品监督抽检不合格信息2015第一期保健食品抽检合格信息北京市顺义取缔食品加工小作坊记者暗访三全食品工厂 无健康证亦可上岗网购食品安全纳入监管势在必行
