处暑后,夏季已渐渐离我们远去,处暑养生关键是滋阴润肺。今天为您介绍处暑节气滋阴润肺的几宝,入秋后多吃让你少生病!
第一宝
百合
肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。百合味甘微寒,入心、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效,可以帮肺脏抗击毒素。
推荐食谱
莲子百合粥
材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉状,莲子用热水泡软,枸杞用热水稍泡,大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
第二宝
雪梨
多吃一些梨子可改善呼吸系统和肺的功能,保护肺部不受到空气中灰尘和烟尘的影响。能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳等症状。
推荐食谱
枸杞雪梨汤
材料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量。
做法:洗净食材,煮开适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
第三宝
山药
山药,色白入肺,味甘入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛,长肌肉。
推荐食谱
山药薏米芡实粥
材料:薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜。
做法:薏米和芡实用粉碎机打成粗粉,提前用水泡,水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆再煮3-5分钟即可。
第四宝
蜂蜜
蜂蜜中由于含有矿物质,因此属于碱性成分,能够中和血液中酸性,帮助缓解疲劳。
推荐食谱
蜂蜜红枣茶
材料:干红枣150克、冰糖80克、枸杞适量、蜂蜜适量、水。
做法:红枣、枸杞洗净沥干水份,去掉枣核。将红枣、枸杞加入适量水放入搅拌机打碎,倒入锅中熬至粘稠,趁热装瓶密封,随用随取。饮用时取少量调入蜂蜜,热水冲泡即可。
第五宝
银耳
银耳是名贵的营养滋补佳品,味甘、淡、性平、无毒,补脾开胃,益气清肠,还可以滋阴润肺。
推荐食谱
蜂蜜红枣茶
材料:银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。
做法:银耳先煮片刻,再放入银杏、百合、红枣煮沸后,改用小火加入冰糖稍炖即成。
温馨提醒
处暑时节,建议大家饮食上多吃一些滋阴润肺、润燥生津的食物,处暑后早晚温差大,晚上应注意保暖,少吹空调。另外,晚上10点左右就应睡觉了,这样才能收敛神气,避免内脏亏虚。
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