辣白菜炒饭 辣白菜炒肉片9P

辣白菜炒肉片[9P]  

食材

    主料
    400g五花肉
    1颗辣白菜

    配料
    适量油
    10ml老油
    适量盐
    适量味精

制作步骤

  

  准备半肥的猪肉一块

辣白菜炒饭 辣白菜炒肉片9P
  

  切成均匀的薄片.

  

  准备辣白菜一颗(自己学做的,发酵的还行,微带酸味)

  

  辣白菜切细条

  

  锅内加入适量油烧烫.

  

  下肉片炒一分钟左右,除去肉中的水份

  

  加入老抽再炒两分钟(辣白菜里原就有姜,蒜,辣椒粉之类的了,所以只加老抽调调味就行了)

  

  最后加入辣白菜炒熟,放上盐,味精


  小贴士

  用半肥廋的肉最好,辣白菜很吸油的.肉瘦了不行.  

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