自制凉粉 夏日清凉:自制凉粉

自制凉粉 夏日清凉:自制凉粉

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帝都的桑拿天来了,湿热越发变成常态了,夏天总要吃点清凉的东西。超市里卖的凉粉吃过就容易闹肚子,看了别人做的凉粉, 决定自己尝试一下,很容易。建议您也试试,自制的凉粉卫生程度秒杀买来的凉粉。

食材食谱热量:563.7(大卡)主料玉米淀粉 50g土豆淀粉 50g方法/步骤1.准备了2种淀粉,土豆淀粉和玉米淀粉


2.各弄50g放入碗中


3.倒入凉水搅匀。


4.锅中放入500ml水,放入半勺盐,烧开


5.把淀粉水倒入开水中,小火,注意一直搅拌。直至透明起大泡


6.在铁盘中刷油,倒入稍好的淀粉糊糊。凉凉后放入冰箱冷藏12个小时


7.准备旱黄瓜3根,切丝,旱黄瓜提前放冰箱冷藏


8.蒜拍碎成末


9.凉粉倒放到菜板上,切块




10.黄瓜丝,粉块放入盆中,倒入酱油,醋,花椒面,味精,辣椒油,胡麻油,香油,蒜末,糖


11.拌匀


12.装盘。


13.这个最好现吃现拌,非常凉爽



  

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