材料集合图：
西红柿洗净用刀在顶部划一个十字
用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离
剥去西红柿皮
将西红柿切成块
打一个鸡蛋
将鸡蛋打散
西葫芦切成小丁（西葫芦是我多加的，放点白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是传统的西红柿鸡蛋热汤面）
锅内放油，油热煸香葱花（不喜欢的可以不放，我喜欢就放了，放与不放全凭自己爱好，没有定论，别动辄指责别人对与不对就成）
放入西红柿块煸炒
将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放
水滚开后放入面条
放入西葫芦丁
煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋
点香油出锅即可
鸡蛋面适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症的人食用，食之有利于改善病症，对身体好。你了解鸡蛋面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的鸡蛋面吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的鸡蛋面要如何
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