年夜饭凉菜菜谱大全 年夜饭上最受欢迎的凉菜——金边娃娃菜

年夜饭上最受欢迎的凉菜——金边娃娃菜

 

年夜饭凉菜菜谱大全 年夜饭上最受欢迎的凉菜——金边娃娃菜

    今天老毛病又犯了,中午吃的少了,下午去超市买菜,出来就感觉有些饿了,没走几步就觉得浑身发虚,心跳加快,感觉一点力气都没有了。好不容易回到家里,热一口饭,赶紧吃上,吃完就没事了。我就是不能饿着,一饿就心发慌,老公说我有糖尿病,哼!他就诅咒我,糖尿病有我这么胖的吗,除了不能饿,我又不渴,刚检查完身体么事都没有,可能血糖有点点低吧。

    我自己都吃饱了,还得给人家做饭,唉!要是我一个人就好了,吃饱了全家不饿!

 

     这几天的日子真可称得上闲云野鹤,史上似乎第一次孩子比我开学早,早上答对完孩子送出门,俺想干嘛就干嘛了,午饭也可以对付了,下午准备好晚饭等儿子回来,这样的日子是我最向往的了。可是,最多还有两天,我的好日子就彻底结束了,起早贪黑坐板凳的日子又开始了。

 

 

 

   今年的年夜饭做了一道金边娃娃菜,没想到成了餐桌上最受欢迎的一道菜,老公和儿子都喜欢,而且娃娃菜(白菜)寓意百财,很讨彩头,适合做吉庆菜。

原料:娃娃菜一棵。

调料:玉米油、白糖、米醋、酱油、盐、鲜贝露、葱丝、姜丝、辣椒丝各适量

做法:1. 娃娃菜洗净后一剖为四。

2. 放入开水锅内烫一下,捞出过凉。

3. 挤干水分,码放盘内。

4. 锅内注油烧热,放入辣椒丝、葱丝、姜丝炒香,加入米醋、白糖、酱油、鲜贝露、盐及少许清水烧开,待凉后浇在娃娃菜上。

5. 点缀辣椒丝、葱丝即成。

 


    这道菜第4步完成后放冰箱里冷却后再吃口味更佳,不过现在天气还比较凉,所以就不用冷却啦,直接吃就好啦,鲜甜酸辣、清爽适口,在大鱼大肉的年夜饭上,它就是明星中的明星诶!


    这道菜是吃了还想吃,一袋里一共三棵娃娃菜,连着三顿就吃没了,是明星效应最长的一道菜了。


 

 

  

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