秋天是栗子的季节，当然不能错过用当季新鲜的栗子来熬一锅鲜香的栗子鸡汤啦！栗子又粉又香，配上鲜味十足的鸡汤，足以让疲惫的身体马上充满力量！
原料：老鸡半只 栗子18个（看个头大小准备） 生姜
做法：
1、把老鸡的皮及油脂去掉，然后把鸡剁成小块备用。
2、栗子去壳洗干净后对开切半（个头小的不用切），姜切片备用。
3、冷水放入姜片和栗子，水烧开以后把鸡块放进锅里，汤烧开以后转小火慢慢熬2.5个小时即可。
唠叨几句：
鸡切块后可以飞水晾干备用，根据个人喜好进行。
不喜欢包裹着栗子那层黄衣的，可以在开水中稍煮一下，然后去掉。
爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。栗子鸡汤的做法虽然简单，可也是需要用心。栗子又叫板栗，果实秋季成熟时采收，是我国的特产果品之一，有“干果之王”的美誉。栗子生命力强，易存活，并且可以代粮食用，民间常
板栗煲鸡汤，可谓营养丰富，味道鲜美，实乃现在秋冬季节之佳品。而且做法简单，下面介绍一种简单的做法。板栗煲鸡汤的做法――工具/原料材料：鸡半只，板栗半斤，盐，鸡精适量板栗煲鸡汤的做法――步骤/方法板栗煲鸡汤的做法 1、将板栗顶部开一条小
◇用料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两) ◇做法： 1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。 2、烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，
材料：栗子300克 老鸭1只 陈皮一小片（去腥味的） 姜3片做法：1、 栗子连壳洗擦干净2、 鸭洗净剁块，飞水，取出用水洗去油分3、 陈皮渗软刮去瓤4、 水9杯或适量煲滚，将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味。 
材料：栗子300克 老鸭1只 陈皮一小片（去腥味的） 姜3片 做法： 1、 栗子连壳洗擦干净 2、 鸭洗净剁块，飞水，取出用水洗去油分 3、 陈皮渗软刮去瓤 4、 水9杯或适量煲滚，将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚，改为文火
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